「みしまヘルシーやさいスイーツ」のお披露目表敬訪問に行ってまいりました

 

昨年から始まった三島市の学生と飲食店による開発プロジェクト「みしま

ヘルシーやさいスイーツ」。

このプロジェクトは、特産の箱根西麓三島野菜を日本大学食物栄養学科

学生・鈴木学園学生×地元企業のコラボでお届けするというもので、弊社も

昨年に続き、参加させていただきました。

 

 

昨年度は三島人参の甘さをいかした"キャロール"を鈴木学園学生さんと開発し、

昨春の市立公園楽寿園での健幸イベントやカフェレストランセゾンでも大好評を

いただきました。

 

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そして、今年度は日大短期大学部食物栄養学科専攻科1年の田畑礼子さんと

プラザホテル パテシェ 山口、藤澤の3人で「ブロッコリーロール」を開発し、

今年1月の三島函南農協、農家の方他関係者、および一般の方(応募で

30名様ほど)参加の試食会を経て、昨日2月23日(木)には、豊岡市長様と

関係者様にお披露目表敬訪問に行ってまいりました。

 

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本年度の参加企業はララ様、ラグシエナ様、ぺド・ノンヌ様、

そして弊社です。

ブロッコリーのロールケーキの他、三島甘藷(かんしょ)やニンジン、

ダイコンを使ったマカロンやプリンなど4品が開発されました。

 

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「みしまヘルシーやさいスイーツ」は、参加4店舗で販売されます。

その際は、またご案内をさせていただきますので、是非とも

ご賞味くださいませ。

 

 

三島市立錦田中学校で「一年生職業講話」をさせていただきました

 

一昨日2月21日(火)、三島市立錦田中学校で「一年生を対象にした職業

講話」をさせていただきました。

錦田中学校では、さまざまな職種の皆様を講師として、生徒の前で職業を

紹介するという、一年生対象の職業講話を実施されていらっしゃます。

 

そこで、校長先生様から

『今回、生徒にアンケートを取ったところ、和食の料理人様のお話を聞きたいと

言うリクエストが多く寄せられました。

御社菱屋様の料理人様の派遣をご検討頂けないでしょうか。

できることならば一流の料理人様のお話しを聞かせてあげたい。』との直々の

ご依頼がありました。

 

 

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日頃、「みしまなりわい体験塾」や学生インターンシップ「企業の魅力共創

発信事業」など、若い世代の皆様のお役に立てることに、積極的に参加させて

いただいております弊社としては、大変、有難いお話でしたので「ふじのくに

食の都づくり仕事人」認定者であり、数々の講師経験を持つ割烹菱屋および

和食調理部の調理長である川口功二を選出いたしました。

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ブースで区切られた体育館では、さまざまな職種の皆様の前に、期待に

満ちた面持ちの生徒さんが集まっていました。

 

 

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IMG_1234_1.jpg和食料理の概要や

調理現場の説明、

衛生面、心構えなどの

ほか、持参した数種類の

和包丁を説明しながら、

「大根のかつら剥き」や

「桜の形」を作り始めると、

先生方も集まってこられ

ました。

 

 

 

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もう、ここからは質問の嵐です。

「何ミリ位の厚さですか?」

「他にどんな物ができるのですか?」 などなど、、、、、、。

 

時間に限りがあったので説明しきれないほどでしたが、女子生徒も

男子生徒も、目を輝かせてくれ、川口自身も、とても興味を持って

真剣に聴いてくれたことに感動した時間となりました。

 

このような機会をいただいたことに感謝いたすとともに、弊社では

これからも、このような取り組みのお手伝いをさせていただきたいと

考えております。

 

「ハネハンズ革作品展」 終廊いたしました

ギャラリーPLAZAからのご報告です。

 

昨日2月21日(火)、ハネハンズ様ご主催の「ハネハンズ革作品展」 が

終廊いたしました。

イタリアンレザーを使い、色、型で自由に遊びつつも、シンプルで、見ため

以上に軽いハンドメイドバッグ、小物などが80t点から100点展示され、多くの

お客様で賑わっていました。

 

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皆様のご来廊、ありがとうございました。

第188回チャリティーコンサート「ORBIS TRIO チャリティーコンサート」が開催されました

文化事業部からのご報告です。

 

一昨日の2月20日(月)、プラハの風の音楽会様ご主催、弊社後援により

第188回チャリティーコンサート「ORBIS TRIO チャリティーコンサート」が

弊社2F[プロヴァンスの九月」で開催されました。

 

 

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ご出演は2009年以降、最も優れたヨーロッパの若い世代のクラッシック・

アンサンブルのひとつとして数えられ2010年にはチェコ室内楽協会から

2010年アワードも受賞したORBIS TRIO<オルビス・トリオ>様で、多彩な

作曲家のピアノ三重奏曲をご披露くださいました。

 

 

IMG_5941_1.jpgとかく、クラッシック・コンサートと

なると、日本では堅苦しいという

イメージが付きがちですが

そこは、ゲスト奏者としてお越し

くださったコントラバス奏者の

ジリ・ローハン様のこと。

 

 

1曲目の「ハイドン」のピアノ3重奏曲から「自分も演奏したいと・・・・」言って、

チェロのピーター様とじゃんけんで決める事になりました。

この曲は通常、ピアノ・ヴァイオリン・チェロの3重奏が多いのですが、今回は

じゃんけんで勝ったジリ様のコントラバスとピアノ・ヴァイオリンの3重奏に

なりました。

 

 

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和やかな笑いから、オープンしたコンサートは、その後、オルビストリオ様は

ピアノトリオ「Dumky」op.90(ドボルザーク) ピアノ(アルノ・ババジャニアン)

などを演奏してくださいました。

 

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「ブラボー」の声が飛び交う中、ラスト曲も終わり「アンコール」のコール。

その声に応えて、あえて日本の曲を選択してくださいました。ご主催の

「プラハの風の音楽会」代表・細沼様が春らしい曲を___と、「早春賦」を

選んでくださり豪華な演奏をバックに皆様で合唱されました。

鳴り止まない拍手にもう1曲、今度は「花は咲く」を演奏してくださり、音楽で

世界が繋がったように感じられました。

 

 

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チャリティー授与式では、主催の「プラハの風の音楽会」代表・細沼様から

「社会福祉法人 見晴学園」の大村理事長様へ、チケットの収益125,000円を

手渡していただきました。「皆さまのご厚意、大事に使わせていただきます。

演奏も素晴らしかった。」との大村理事長様のお言葉に、本コンサートに

関わった皆様の想いが詰まっていました。

 

 

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収支決算書は

https://www.mishimaph.co.jp/event/2017/02/0220.php に掲載いたして

おります。

併せて、ご覧くださいませ。

 

皆様のご来場、ご協力、誠にありがとうございました。

みしま健幸大学「三島発!タニタの"ごちそう"レッスン」が開催されました

現在、三島市では『スマートウエルネスみしま』として、さまざまな取り組みが

なされています。昨年10月22日から三島市健康推進部健康づくり課様が

主催されていらっしゃる『みしま健幸大学』も、そのひとつで食・心・運動などの

ジャンルを中心に多彩な67講座が29年の3月まで用意されています。

 

 

IMG_9202_1.jpgそこで、弊社も三島市健康

推進部健康づくり課様のご依頼を

受け『みしま健幸大学』のお手伝い

として、「三島発!タニタの”ごちそう”

レッスン」を昨日2月20日(月)

11時より開催させていただきました。

 

弊社カフェレストラン・セゾンでは、

タニタ監修のもと、総カロリー数を

計算したランチメニュー 【TANITA ×

SAISON HEALTHY SET】を昨秋

の三島フードフェスティバル協賛

としてご提供させていただきました。

 

 

今回は、ふじのくに食の都づくり仕事人でもあり、そのHEALTHY SETを考案した

セゾンのシェフ 杉山 尚が、講師を務めさせていただき、「タニタ食堂」についての

講義の後はメニュや食材とレシピを愉しくお話させていただきました。

 

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みしま健幸大学事務局様によれば、定員の15名様は、2日間で締め

切られたほど人気の講座とのお話で、ヘルシーさを支えるレシピの秘訣は、

皆様目から鱗・・・のようなに表情が輝かれていらっしゃいました。

また、調理現場での話しや、調理人からのアドバイスなどにも、ご興味を

お持ちの方が多く、会場は多くの質疑応答など、大変盛り上がっていました。

 

 

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IMG_9207_1.jpg別館「オーブ」での講座のあとは

レストランセゾンで、オリジナル

「タニタ ランチ」を召し上げって

いただきました。

 

多彩な野菜の美味しさ、

肉料理を組み込んでも総カロリー

数500?のメニューでありながら

満足感のあるランチに、皆様、

ご満足のご様子でした。

 

「工房やまぼうし 手仕事遊び展」開廊のご案内

ギャラリー PLAZAからのご案内です。

 

2月23日(木)より2月28日(火)まで、工房やまぼうし様ご主催の

「工房やまぼうし 手仕事遊び展」が開廊いたします。

 

 

gallery_201722328.jpg一昨年、春の「手仕事遊び展」では

ほのぼのとした作品で、お客様を癒して

くださった工房やまぼうし様。今回も

「古い布を縫い、古い籠に紙を張る、

手仕事は楽しい。」とおっしゃる

大村町子様・森きみ代様・斎藤みづ江様の

作品が展示されます。

 

 

本日21日 (火) 17時40分から放送の FM ボイスキュー「パレット・アート・

プラザ」 で詳しいお話を伺うことができます。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

「海瀬京子 新春ピアノコンサート」が開催されました

文化事業部からのご報告です。

 

昨日2月19日(日)、海瀬京子後援会様ご主催、三島市様、三島市教育

委員会様、伊豆の国市様、伊豆の国市教育委員会様、弊社後援による

「海瀬京子 新春ピアノコンサート」がフレンチ・シンプルモダンデザイナーズ

ホール「プロヴァンスの九月」でで開催されました。

 

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伊豆の国市出身,5歳よりピアノを始め名だたるピアニストに師事し、東京

音楽大学付属高校、同大学を経て同大学院修了後はドイツ国立ベルリン

芸術大学にてDiplom、Konzertexamen(ドイツ国家演奏家資格)を取得や

(財)ロームミュージックファンデーション奨学生、2012年度文化庁新進

芸術家海外研修制度研修員などを経て、日本国内やヨーロッパを中心に

各地でソロリサイタルや室内楽の演奏会にも多数出演している海瀬様は

テレビやラジオの音楽番組にも出演しています。

 

 

IMG_5684_1.jpg2015年3月にベルリンより

完全帰国し、ピアノを通して

音楽をより身近に感じられる

活動にも積極的に取り組んで

いらっしゃる海瀬様の、今回の

コンサートは、スイーツとドリンクを

楽しみながらのアフタヌーンコンサートでした。

 

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コンサートは、武満徹氏作曲の「雨の樹素描?―オリヴィエメシアンの

追憶に―」から始まりました。追憶の曲をオープニング曲として選曲したの

には理由がありました。

昨年末、後援会の会報誌ご担当の岡田様がお亡くなりになったのです。

海瀬様にとっても岡田様は心の支えであり、とても大きな存在だったと

話し、会場の後ろから一緒に演奏会を楽しんでいただきました。

その後、ショパンの「舟歌 嬰ヘ長調(えいヘちょうちょう)」を含む2曲を

演奏後、休憩になりました。

 

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休憩後は、明るく、春らしい喜びの歌続きました。ダイナミックながらも

繊細な海瀬ワールドに、皆様惹き込まれていらっしゃるようでした。

 

IMG_5782_1.jpg加えて、4月から母校の東京音楽

大学の非常勤講師になられるとの

ご報告を皆様も祝福されていらっ

しゃいました。   

 

「ホテルで重大発表と聞いて、結婚

発表を・・・と思った皆様すみません。」 

と、楽しいトークを交えたコンサートが

好評を得ている海瀬様のひと言に、

さらに、会場は大盛り上がりでした。

 

 

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テクニックはもちろん、音楽に取り組まれる姿勢も魅力的な海瀬さまの

お人柄もあり、チケット150枚がすぐに完売になったのを再認識したような

清々しさがいっぱいのコンサートとなりました。   

 

多くの皆様のご来場、誠にありがとうございました。

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