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子育て世代のための 和食料理長から教わる「だしと味覚」講座を開催させていただきました

11月8日(水)10時?14時30分、三島市健康づくり課(保険センター)様と

弊社との協働事業”食育認定店企画味覚講座”和食の料理長から学ぶ

「だしと味覚」を弊社7Fマリアソーレで開催させていただきました。

 

IMG_9277_1.jpg講師は、静岡県「ふじのくに食の

都づくり仕事人」として、日々精進を

いたしております弊社 和食調理長

川口功二が務めさせていただき

「味覚の話・出汁の取り方・固まらない

おかゆの炊き方・箱根西麓野菜の話」を

させていただきました。

 

平成25年に始めた川口の食育講座は、

今年で5回目となります。

健康づくり課 三枝知子課長様、栄養士の

小柳由美様のお話の後、川口の講座と

なりました。

 

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まずは、昆布だし、いりこだし、しいたけのだしを試飲していただき、

かつおだしの摂り方の実演後、かつおだしも試飲していただきました。

その間に、固まらないお粥の炊き方で沸騰した土鍋にお米をいれて

お粥を炊き上げていきます。
 
続いて、出汁を使った料理の出汁の分量などの話があり、出汁を

使った料理「百合根の茶碗蒸し」「野菜のお浸し」「南蛮漬け」「鯛

めし」を試食していただきました。

いろいろな出汁を使った料理の試食に皆様その違いがお分かりに

なられたご様子で、多くの質問が寄せられ、食に関する若いママ様の

熱意を感じました。本物の味を知っていただくことができ、美味しい

出汁の摂り方の基本を学んでいただいた講座となりました。

 

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皆様のご参加ならびに関係各位に感謝申し上げます。

 

「假屋崎省吾 トーク&デモンストレーション」が開催されました

昨日から開催されている「みしま花のまちフェア」。

サテライト会場となる弊社でも、さまざまな楽しいイベント満載の「みしま

プラザホテルのFlower Days」を開催させていただいております。

 

そのような中、昨日、弊社2F「プロヴァンスの九月」で三島大通り商店街様

ご主催、弊社後援による「--- 花からはじまるライフスタイル 花は心のビタミン

です---- 假屋崎省吾トーク&デモンストレーション」が開催されました。

エネルギッシュながらも繊細な気遣いをされる假屋崎先生は、トーク&

デモンストレーションの前後にサイン会もしてくださいました。

 

豊岡 武士三島市長様はじめご来賓の方々やテレビ局や新聞社などの

報道陣が集まり、立ち見のお客様もいらっしゃるほどの大盛況の中で、

トーク&デモンストレーションが始まりました。

 

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假屋崎先生が演奏されたクラッシックのピアノ曲が収録されたCDが

流れる中、お花を活けながら、ご両親のなれそめや園芸少年だった

頃のお話、華道の道に進もうと思ったきっかけや、これからの抱負

などをユーモアたっぷりに笑顔を絶やさずに話され、終始、会場は

笑いと作品が出来上がるごとに湧き上がる歓声に包まれていました。

三島の良さを語ってくださった先生は、ご来館後6つのデザイナーズ・

ホールをご覧になってくださったようで、「今日は貴族の館で素敵な

お客様の前でデモンストレーションをさせていただきとっても感謝して

います」ともおっしゃってらっしゃいました。

 

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短時間で、2作同時進行で制作なさるなど、素晴らしい6作品を

仕上げてくださいました。その作品は、昨日に引き続き、本日も

15:00まで、弊社2F「プロヴァンスの九月」でご自由にご覧いただく

ことができます。

 

また、サテライト会場となる弊社では、さまざまな楽しいイベント

満載の「みしまプラザホテルのFlower Days」を開催させて

いただいております。

併せてhttp://www.mishimaph.co.jp/event/2014/05/flowerdays2014.php も

ご覧くださいませ。

「假屋崎省吾 トーク&デモンストレーション」が開催されます

5月31日(土)に開催される、三島大通り商店街様ご主催、弊社後援による

「--- 花からはじまるライフスタイル 花は心のビタミンです---- 假屋崎省吾

トーク&デモンストレーション」の一環として、華道家として著名な假屋崎

省吾先生の作品が5月31日(土)13:00〜16:00・6月1日(日)10:00〜15:00の

2日間、弊社2F「プロヴァンスの九月」に展示されます。

「--- 花からはじまるライフスタイル 花は心のビタミンです---- 假屋崎省吾

トーク&デモンストレーション」については、、三島大通り商店街様の参加応募

規定がございますが、假屋崎省吾先生の作品は指定期間内に弊社2F

「プロヴァンスの九月」でご自由にご覧いただくことができます。

 

kariyazaki2014.jpg(假屋崎省吾様 プロフィール)

 

東京都出身

華道家、花・ブーケ教室主宰、

タレント

 

美輪明宏氏より「美をつむぎ出す

手を持つ人」と評され、繊細かつ

大胆な作風と独特の色彩感覚には

定評がある。

 

クリントン元米大統領来日時や、天皇陛下御在位10年記念式典の花の総合

プロデューサー、石井竜也氏の全国コンサートツアー「ART NUDE」にて

石井氏のアートと花のコラボレーションや、野村萬斎氏出演「能・狂言」の

舞台美術、「浜名湖花博 庭文化創造館」にて風水の庭の花のプロデュース、

2005年より「世界らん展日本大賞」にて『假屋崎省吾の蘭の世界』を特別展示。

 

近年では新たな取り組みとして、着物やガラスの器のデザイン・プロデュースや、

個展”歴史的建築物に挑む”シリーズを開催。

 

『花筺(はながたみ)』『華道家 假屋崎省吾 華麗なる花ことば』『花暦』(メディア

ファクトリー)、『假屋崎省吾自叙伝 花を愛した男』(阪急コミュニケーションズ)、

『花時間フラワー・アーティストシリーズ 1 花・葉・器・自由自在』(角川書店)など

多数の著書を出版。

 

この機会に、假屋崎省吾先生の素晴らしい作品をご覧ください。

お問い合わせ先 Via701 TEL 055-976-0038

「マダム市川のらくらくハウスキーピング&季節のテーブルコーディネート」が開催されました

昨日26日、弊社4階 ウェリントンハウス ローズマリーにて、テレビ朝日

カルチャー 三島スクール様主催の「マダム市川のらくらくハウスキーピング&

季節のテーブルコーディネート」が開催されました。

 

元祖サロネーゼと呼ばれる、エレガントライフ・コーディネーターの市川

吉恵様がサロンを通じて伝えたいことは【主婦は家庭の太陽】。

社会の最小単位である【家庭】が明るく楽しければ、社会全体も明るくなる

という考えのもと、主婦が思わず楽しくなってしまうようなセミナーを

展開されています。

 

昨年も好評を博したマダム市川のセミナーの今回のテーマは「癒しの家事

セラピー」。整理収納編では、どのお宅にも使える整理収納3つのステップ

お料理編では冷蔵庫整理 de 時短料理、掃除編では小掃除&大掃除。

苦手な家事は「8割キレイが一番」と、完璧主婦ではない遊び心に

皆様、思わず笑みを浮かべていらっしゃいました。

 

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お月見deおもてなしの季節のテーブルコーディネイトは、とても素敵で

皆様、お写真を撮られたりと熱心に勉強されるとともに、癒されて

いらっしゃるかのようでした。

 

講師の市川様をはじめ皆様、イングリッシュ・ガーデンを有し、英国の邸宅を

思わせるウェリントン・ハウスをお気に召され、エレガントで楽しい雰囲気の

セミナーとなりました。

 

ご参加いただき、ありがとうございました。


 

「マダム市川のスペシャルレッスン」が開催されました

昨日24日、弊社4階 ウェリントンハウス ローズマリーにて

テレビ朝日カルチャー 静岡スクール様企画 「マダム市川の

スペシャルレッスン -- 誰もが癒される空間づくり --」が

開催されました。

 

元祖サロネーゼと呼ばれる、エレガントライフ・コーディネーターの

市川吉恵様が、サロンを通じて伝えたいことは【主婦は家庭の太陽】。

社会の最小単位である【家庭】が明るく楽しければ、社会全体も

明るくなる、という考えのもと、主婦が思わず楽しくなってしまうような

セミナーを展開されています。

 

今回の「 誰もが癒される空間づくり」 でも、素敵な演出方法を

教えてくださいました。

 

 

 


講師の市川様をはじめ皆様、イングリッシュ・ガーデンを有し

英国の邸宅を思わせるウェリントン・ハウスをお気に召され

エレガントで楽しい雰囲気のセミナーとなりました。

 

皆様のご参加、ありがとうございました。

「ママの講座」 親子で楽しむ 語りライブ&声と言葉のワークショップ のご報告

昨日の午前中、「ママの講座」 親子で楽しむ 語りライブ&声と言葉の

ワークショップが、開催されました。

田所雅子先生を講師にお迎えし、2部構成のプログラムを

アットホームな雰囲気の中で、お楽しみいただきました。

 

 

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音声言語療法士でもある田所先生は、語り手として昔話、民話などを

語り始めて25年になります。

幼児からお年寄りまであらゆる年齢の人に合わせた物語を

声の贈り物として届ける活動をされています。

 

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

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