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「フレッシャーズ研修」を行いました

4月がスタートし、街にも意気揚々としたフレッシャーズが見受けられる

ようになりました。弊社でも、4月1・2日に、今年度の新入社員を含め

入社1年未満の社員14名を対象として「フレシャーズ研修」を行いました。

 

現場での研修では、各18部署の職場での業務内容などを各部署の入社

2・3年の社員が説明し、多くの質疑応答が交わされました。

 

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対象者は、フロント3名、バンケット2名、和食調理1名、和食調理補佐3名

レストラン調理補佐1名、割烹 菱屋1名、パテシェ2名、セレモニア1名と

多岐に渡っていましたが、皆、真摯に取り組んでおりました。

 

弊社では、このような社内研修や社外研修を通して、社員の意識や

技術の向上をめざし、「おもてなしの心」の育成を続けておりますが

「お客様のお声」が、何よりの励みおよび改善となります。

 

今後もご指導のほど、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

「お取引様 新年懇談会」が開催されました

昨日26日(火)、弊社「お取引様 新年懇談会」が開催され

およそ130社の企業様がご出席くださいました。この会は

お客様に、より一層のサービスをさせていただくために

お取引様とお取引様の、またお取引様と弊社の交流を深める

ために、毎年開催させていただいております。

 

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分野はさまざまですが、皆様、「お客様の笑顔のために何ができるか」との

思いはご一緒です。お取引様のご尽力を賜り、一層のサービス向上を

図っていきたいと、弊社スタッフも身を引き締めた時間となりました。

「社内消防訓練」 を実施いたしました。

昨日5日は、“三島市エコエコデー” 参加でのエコ通勤後

「社内消防訓練」 も実施いたしました。弊社では、災害訓練の他

年2回、消防訓練を行っております。加えてフロントでは、定期的に

操作盤の確認と手順の訓練を行っています。

 

今回は、5階廊下からの出火を想定し、社員がお客様役と

なり、非難誘導・他会場の宴席のお客様非難誘導、社員は職場

からの非難、集合場所での安全確認集合誘導に重点を置き

皆、真剣に取り組みました。

 

 

 

今回の訓練をもとに改善点などを精査し、お客様に、安全・安心に

ご利用いただけるよう、努めていきたいと存じます。

残暑お見舞い申し上げます。

残暑 お見舞い 申し上げます。

 

平素は格段のご愛顧賜り、ありがとうございます。

 

 

暦の上では、秋とは言え、まだまだ厳しい暑さが続いております。

 

皆様、どうぞご自愛くださいますようお願い申し上げます。

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