各部門責任者からのご挨拶

パティシエチーフ 古澤佳奈美 古澤佳奈美

業務内容

 婚礼でご利用のお客様と打ち合わせをして作るオリジナルのウエディングケーキや、レストランセゾンのデザートや大社の杜で販売しているスイーツなど、特別な日に欠かせないお菓子をお作りしております。

仕事に対する想い

 お菓子とは特別な日を演出するためのものでもあります。お客様にとって大切な日のお手伝いができることは非常に光栄です。
笑顔で喜んで帰っていただけるように緊張感を常に持っておいしいお菓子を作りたいと努めています。

事を通して嬉しかったこと

 喜んでいただけたことです。「おいしかった」「かわいかった」「また食べたい」直接聞くことも偶にですがあります。どんなに大変であったものでも笑顔で伝えていただく言葉が何より嬉しく、大変だったことなど一瞬で忘れてしまいます。