日本料理の「割烹 菱屋」で
美味しい語らいのひとときを。
鶏もも肉のソテー、ソースビガラード
コクのあるオレンジ風味のフルーティーなソース
豚バラ肉の紅茶煮
紅茶が肉をより柔らかく、臭み無く仕上げます
鶏もも肉のアーモンドソース煮込み
アーモンドのまろやかなコクのあるソース
豚ロース肉のソテー、ジンジャーソース
定番人気の生姜焼きを、杉山シェフがセゾンオリジナルレシピにアレンジ
鶏もも肉のバジル焼き、プロヴァンスソース
バジルにぴったりのトマトベースソースです
豚ロースのソテー、ゴルゴンゾーラとリンゴのソース
ブルーチーズの辛味とリンゴの甘味が良く合うソースです
鶏もも肉の香味焼き、サラダ仕立て
野菜も進む香味焼きで、バランスの良い食事になります。
豚ロース肉のソテー、野菜たっぷりソース
豚ロース肉は中火でじっくりと
豚肩ロースのブランケット
ブランケットとは、クリームシチューに似たフランス料理です。
鶏肉とセロリのフレッシュトマト煮
セロリの苦手な方も美味しく召し上がれます
