魚介料理

白身魚のソテー、プロヴァンス風ソース
白身魚のソテー、プロヴァンス風ソース

プロヴァンス風のトマトソースが白身魚によく合います

白身魚のソテー、スイートハーブソース
白身魚のソテー、スイートハーブソース

お好みのハーブをスイートなクリームソースで

白身魚のポワレ、柚子のブールブランソース
白身魚のポワレ、柚子のブールブランソース

肌寒いこの季節、柚子のソースで美味しく内側からも風邪予防を。

白身魚のソテー、香味ドレッシング
白身魚のソテー、香味ドレッシング

アイディア次第でどんな魚介類にもあう万能ソースです。

白身魚と魚介のガレット、バルサミコソース
白身魚と魚介のガレット、バルサミコソース

魚介をふんだんに使ったアンの食感とこんがり焼いた皮のパリパリ感が楽しめる一品です。

白身魚のガダイフ焼き、ローズマリー香るソース
白身魚のガダイフ焼き、ローズマリー香るソース

ガダイフを付けてあげる事で食感が楽しめます。ローズマリー香るソースを少しつけながら召し上がってください。

白身魚のソテー、黒オリーブと干し葡萄のソース
白身魚のソテー、黒オリーブと干し葡萄のソース

甘しょっぱさが美味しさの秘訣です

まぐろのステーキ、オニオンブラックペッパーソース
まぐろのステーキ、オニオンブラックペッパーソース

牛肉にも似た脂の乗ったまぐろほほ肉で!

白身魚のソテー、和風ドレッシングソース
白身魚のソテー、和風ドレッシングソース

柚子胡椒の風味がかつおダシと合います

白身魚と魚介のソテー、エビチリソース
白身魚と魚介のソテー、エビチリソース

エビチリ風味を洋風に仕立てました

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