白身魚のソテー、香味パウダー

万能パウダーで夏野菜ももりもり進みます

白身魚のソテー、香味パウダー
材料(4人分)

 

白身魚 4枚    
塩昆布(ほそぎり) 10g

ガーリックチップ
(ガーリックパウダーでもOK)

5g
ゆかり 1g 山椒 少々
付け合わせの野菜 適量    

 

作り方
  1. 塩昆布は電子レンジでカリカリになるまで乾燥させる。
  2. 塩昆布、ガーリックチップ、ゆかり、山椒をミキサーにかけパウダー状にする。
  3. ソテーした白身魚とお好みで魚介や野菜のソテー等をお皿に盛り付け、香味パウダーを振りかける。

〜ワンポイントアドバイス〜

香味パウダーは少し多めに出来ます。お好みでかけて頂いて、余ったパウダーはフライドポテトなどにかけても美味しく頂けます。

セゾンスタッフより

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